ডায়াল সিলেট ডেস্ক ॥ মৌলভীবাজার জেলার ৯৩ টি চা বাগানের মধ্যে শ্রীমঙ্গলের বিভিন্ন চা বাগানে শুরু হয়েছে টিপিং (চা পাতা চয়ন)।
জেরিন চা বাগানে গত ১ মার্চ থেকে এই টিপিং শুরু হয়। কয়েকদিনের মধ্যেই সব চা-বাগানে পুরোদমে টিপিং শুরু হয়ে যাবে বলে জানিয়েছেন চা সংশ্লিষ্টরা।
শ্রীমঙ্গলস্থ ইস্পাহানি টি কম্পানির জেরিন চা বাগানের ডেপুটি মহা ব্যবস্থাপক সেলিম রেজা শুক্রবার সন্ধ্যায় বলেন, মার্চের প্রথম থেকে নতুন কুঁড়ি উত্তোলন শুরু হয়েছে। প্লাকিং বা পাতা চয়নের পূর্ব প্রস্তুতি হিসেবে চা গাছে টিপিং করা হয়। এটি এক ধরনের পাতা চয়নের মতোই। তবে চা গাছগুলোকে টেবিল ফরমেটে আনার জন্যই টিপিং করা হয়। টিপিং এর পর শুরু হয় প্লাকিং।
তিনি আরও জানান, প্রতি বছর ৩১ ডিসেম্বর চা উৎপাদন মৌসুম শেষ হয়ে যায়। তখন চা-গাছ গুলোর পাতাসহ মাথা ছাটাই করে দেওয়া হয়। যাকে বলে পুনিং। এরপর বৃষ্টি হলেই সবুজ কুঁড়ি বের হতে শুরু করে। তখন শুরু হয় প্লাকিং। এ সময় পুরোদমে শুরু হয় চা উৎপাদন। চলে ডিসেম্বর পর্যন্ত।
বাংলাদেশীয় চা সংসদ সিলেট অ লের ব্রা চেয়ারম্যান গোলাম মোহাম্মদ শিবলি বলেন, চায়ের মৌসুমের শুরুতে পরিমিত বৃষ্টিপাতে চায়ের নতুন কুঁড়ি গজাচ্ছে। ইতিমধ্যে বিভিন্ন চা বাগানে নতুন পাতা চয়ন শুরু হয়েছে। আবহাওয়া যদি অনুকূলে থাকে তাহলে এ বছর আরেকটি নতুন রেকর্ড গড়া সম্ভব বলে তিনি আশাবাদী।